Поведали миру об уникальном способе определить качественное вино - на глазок!

Эксперты Роскачества раскрыли способ на глаз определить качественное вино. Для этого нужно воспользоваться фонариком смартфона, говорится в исследовании организации, поступившем в редакцию «Ленты.ру».

По словам специалистов, даже насыщенные красные вина должны быть прозрачными и чистыми без посторонних включений. Эксперты обычно для определения прозрачности пользуются яркой лампой, однако обычный человек можете подсветить вино простым фонариком смартфона.

О качестве вина может говорить цвет напитка, отмечают специалисты. Например, молодое белое вино должно быть почти бесцветным. Оно может иметь слегка золотистый или зеленовато-лимонный оттенок. Если же молодое белое сухое вино отливает янтарем и его цвет напоминает нерафинированное подсолнечное масло, то, скорее всего, оно окислено и не рекомендуется к употреблению.

Качество вина можно также определить по запаху. Так, окисленное белое вино будет иметь запах моченого яблока, старого погреба и подгнившей листвы. Некачественное красное вино выдает овощной запах, например, вареной свеклы, картошки или цветной капусты. (Отсюда.)

Все-таки они милые, эти эксперты Роскочества. Берешь, значить, фонарик смартфона и светишь. Ежели, значить, вино прозрачное - оно уже качественное, хлебай полным ротом. Еще по запаху можно. Ежели, значить, там всякие нотки скотного двора и подгнившей листвы - выливай к чертям собачьим это тридцатилетнее Бордо, тем более что фонарик смартфона показывает там наличие осадка на дне.

Кстати, помнится, нам как-то с Денисом Руденко на дегустации в Шабли дали попробовать Шабли Гран Крю 1975-го года! Еще раз. Белое вино семьдесят пятого года! И оно было живое! Во вкусе наблюдались нотки капусты с грибами, и это было совершенно крышесносяще!

Ладно, некогда мне тут с вами прохлаждаться. Пойду фонариком светить: у меня на сегодня приготовлена пара бутылочек приличной Бургундии хорошего производителя, если вино не будет прозрачным - вот прям вылью к чертям сразу же!

Грустные новости приходят о радиостанции "Серебряный дождь".

Основатель радио «Серебряный дождь» Дмитрий Савицкий 3 июня объявил в прямом эфире станции о резком снижении доходов от рекламы и о том, что из-за этого она может поменять свой формат. Как заявил “Ъ” господин Савицкий, доходы станции в последние месяцы снизились на 99%. Из-за этого уже пришлось сократить около 30% персонала и закрыть ряд передач. Прекращено производство новостных выпусков по выходным, утренних новостей и новостных выпусков, которые выходят в 23:00, в целом закрыта примерно половина действующих передач.

В результате, по словам Дмитрия Савицкого, расходы радиостанции уже удалось сократить на 50%. Она также воспользовалась лицензионными послаблениями для радиостанций: ослабила мощность передатчика в два раза, но это принесло только небольшую экономию в 100 тыс. руб., уточнил господин Савицкий.

Если рекламодатели не начнут возвращаться, то уже с 4 июля «Серебряный дождь» может полностью сменить формат на менее затратный, чтобы снизить расходы на 80%, рассказал Дмитрий Савицкий. (Отсюда.)

Вот ссылка на тот самый прямой эфир Дмитрия Савицкого, который прошел 3 июня.

Если радиостанция прекратит существование в ее нынешнем виде (Савицкий не исключал, что она может стать музыкальной с редкими вкраплениями новостей), то это конец целой эпохи "Серебряного дождя".

Для меня эта радиостанция много значит. Продолжительное время я ее передачи слушал каждый день. Сам я на ней не работал, но был одно время соведущим Гарика Черского в его передаче на "Сердожде", также был приглашенным гостем в нескольких передачах, включая тогдашнюю передачу Соловьева.

И вот теперь "Серебряный дождь" на грани закрытия. (Дмитрий сказал, что если им придется кардинально поменять вещание, то и название "Серебряный дождь" сохраняться не будет - не имеет смысла.)

Я все-таки, конечно, очень надеюсь, что рекламодатели в скором времени вернутся, и Савицкий сумеет постепенно восстановить прежнюю сетку, но у него самого, похоже, надежд на это уже очень мало.

В "Коммерсанте" хорошая статья Бориса Барабанова "25 серебряных лет", посвященная "Серебряному дождю".  

Российские власти неоднократно заявляли о планах получить вакцину уже к этой осени и начать массовую вакцинацию. Будет ли при этом проводиться массовая чипизация - пока неизвестно, но в возможность получить вакцину к осени верится с трудом. А точнее, не верится вообще.

На "Радио Свобода" опубликовали статью ""Уже работаем над производством". Сколько еще ждать вакцину от COVID", в которой на эту тему журналист беседует экспертом по биофармацевтическим технологиям, за последние 30 с лишним лет участвовавший в разработке и выводе на рынок десятков вакцин от самых разных болезней.

Рекомендую прочитать - очень хорошо мозги вправляет, чтобы понимать, что в реальности происходит.

Несколько цитат.

– Российские исследователи и представители правительства говорят, что массовая вакцинация россиян от коронавируса может начаться уже осенью. Насколько это реально?

– Вакцина, которую предлагает центр Гамалеи, это векторная вакцина на основе аденовируса. Они не рассказывают ее точную формулу, но испытания такой вакцины проводят уже несколько групп ученых, включая группу из Оксфордского университета и китайцев из компании Cansino Biologics. По идее, такая вакцина должна работать, за последние 5–6 лет в мире было создано 30–40 таких вакцин. Но провести все положенные испытания такой вакцины до осени невозможно. То, что они "неофициально" вакцинируют сами себя, – это полная чушь. Должно быть как минимум три фазы. Первая – это "фаза безопасности", видимо, в их случае вакцинирование самих себя – это она и есть. Я не знаю, скольким сотрудникам центра была введена эта вакцина, но для того чтобы пройти эту фазу, их должно быть не меньше 50, примерно от 50 до 100 человек.

– С учетом "добровольцев" из числа военных-контрактников, которые тоже участвуют в этом исследовании, примерно такое число и получается.

– Военные – это те, у кого болезнь и так будет протекать без проблем. Будут у них найдены антитела после введения вакцины или нет – не так важно. Когда делают это правильно, берут людей разных возрастов. Если у молодых ребят разовьются эти антитела, это не значит, что так же произойдет, например, с пожилым человеком.

– Какие опасности таит в себе сокращенная программа испытаний вакцины?

– Основная опасность – что эта вакцина не будет работать. Может случиться так, что будут вакцинированы миллионы человек, которые на самом деле будут заражаться коронавирусом.

...

– Какие еще фазы испытаний, кроме фазы безопасности, должна пройти вакцина, когда никакой пандемии нет?

– Есть доклиническая часть испытаний и клиническая часть. В доклинической части, "in vitro", "в пробирке", вы должны понять, что эта вакцина будет делать. Все вакцины, которые разрабатываются сейчас, рассчитаны на то, чтобы организм вырабатывал IgM-антитела к коронавирусу и иммунная система сама боролась с ним. Потом идет клиническая часть, которая имеет три фазы. Первая фаза – это небольшие исследования на группах до 100 человек для проверки безопасности вакцины, не будет ли она давать каких-то побочных эффектов. Успешность этой фазы испытаний еще не говорит о том, что вакцина работает. Возможно, это и есть то, чем сейчас занимается центр Гамалеи с помощью военных.

Следующая фаза предполагает участие уже гораздо большего числа людей, до 1000, но обычно это 200–400 человек. Здесь уже проверяется, работает ли вакцина, ее эффективность. Это занимает время. Почему? Потому что на этом этапе вы начинаете работать с группами людей. Здесь вы начинаете понимать, работает ли она на всех группах, работает ли она в разных условиях. И для этого этапа у человечества сейчас уже фактически нет времени. Я работал со многими компаниями, производившими вакцины, и эта фаза может занимать год, два года, у некоторых – 4 года. И первая, и вторая фаза испытаний могут быть и на животных, и на людях, и исследования на животных некоторые компании проводят.

Еще больше времени занимает третья стадия, где мы смотрим уже на большие популяции, это сотни тысяч людей, которые будут вакцинированы. Эта стадия тоже продолжается где-то от года до двух лет. В общей сложности весь процесс создания вакцины – это минимум три года, если мы будем гнать и если все будет получаться, поэтому вакцин, которые разрешены и используются в США, не так много.

– То есть если кто-то объявит в ближайший год, что он сделал вакцину от коронавируса, это будет означать, что он чем-то пожертвовал?

– Конечно. Более того, сегодня мы уже работаем над будущим производством этой вакцины, хотя она еще не создана. Сделать вакцину не так сложно, гораздо сложнее произвести столько доз, сколько нужно для массовой вакцинации. Вы не представляете, что это такое. Это стерильный процесс, и таких мощностей, чтобы вакцинировать весь мир, в этом самом мире просто нет. Вакцина – это не обычное лекарство. У людей есть представление, что компании хотят быстрее сделать эту вакцину, чтобы обогатиться. Это не так. Вы получите одну инъекцию – и все, это не таблетки, которые вы будете принимать ежедневно или каждую неделю. К тому же вирус не будет продолжаться вечно. Сейчас мы работаем с тремя компаниями над разработкой процессов массового производства, чтобы, когда вакцина будет готова и пройдут последние исследования, ее можно было сразу начать производить. Есть предприятия, которым уже сейчас надо меняться, чтобы производить такое количество вакцин. Это так называемые "контрактные предприятия", это отдельная часть фармацевтической промышленности. Компании – разработчики вакцин заключают контракты с этими предприятиями уже сейчас, потому что потом будет поздно.

...

– Какие разработки вакцины от коронавируса вам кажутся сейчас наиболее перспективными?

– Я ставлю на вакцину разработки ученых Оксфордского университета и компании AstroZeneca. Это одна из самых крупных компаний в мире, она английская, но большинство ее мощностей находятся в США. Сейчас все эти компании будут на слуху. Все большие компании, Johnson&Johnson, Pfizer, Novartis, буквально все они сейчас работают над вакциной от коронавируса. Оксфорд и AstroZeneca зашли немного дальше других. Это приблизительно такая же вакцина, как вакцина компании Moderna, это вакцина на основе матричной РНК. Исследования Оксфордского университета показывают, что она работает. Это очень интересные исследования: после инъекций вакцины обезьянам они вводили им бронхоскопы в альвеолярные пространства и брали мазки оттуда, и там происходил процесс развития антител, которые нужны для иммунизации. Сейчас они на второй фазе из тех, о которых я говорил.

Российская вакцина центра Гамалеи на животных не испытывалась, насколько я знаю, они это пропустили и пошли прямым путем. Они в принципе взяли векторную вакцину, которую Оксфорд тоже делал, но решил в итоге не заниматься ей и делать мРНК-вакцину.

...

– Как вы оцениваете вероятность того, что вакцина от коронавируса не будет получена никогда?

– Я оцениваю ее процентов в 10. В следующие 6–8 месяцев мы или научимся вакцинироваться, или получим терапию, которая сведет последствия вируса к минимуму. Мы уже знаем сам процесс заражения, что именно поражается, куда вирус идет в организме. Я думаю, в течение ближайших 6 месяцев что-то уже произойдет.

Латынина вчера ляпнула в "Коде доступа". Ну, у Латыниной, как известно, Собянин да Ликсутов - две светлых рыцаря в белых пОльтах на белых же жеребцах. Саша Плющев и Татьяна Фельгенгауэр как услышали это фееричное заявление, так дружно чаем поперхнулись.

После этого, естественно, в поддержку Азара выходит куча народу, включая главного редактора издания «Медиазоны» Сергея Смирнова, моих коллег по «Эху» Татьяны Фельгенгауэр и Александра Плющева. Их хватают. Их выпускают, как я понимаю, при вмешательстве Собянина, который понимает, какая это пороховая бочка под него, даже буквально хватается за голову, что всё это ровнехонько к путинскому псевдоголосованию. (Отсюда.)

SpaceX впервые отправила астронавтов на МКС.

Корабль Crew Dragon с астронавтами Дугласом Херли и Робертом Бенкеном 30 мая успешно стартовал с площадки Космического центра Кеннеди во Флориде. Запуск осуществили со второй попытки: 27 мая его отменили за 16 минут до старта из-за плохой погоды. Через 12 минут после старта Crew Dragon вышел на низкую околоземную орбиту. Корабль, разработанный компанией SpaceX, вывела в космос ракета-носитель Falcon 9. Ее первую ступень посадили на платформу в Атлантическом океане.

На орбите Crew Dragon проведет около 19 часов. За это время он скорректирует ее так, чтобы начать сближение с МКС (изначально орбита корабля будет ниже, чем орбита станции). От старта до стыковки капсулы и станции пройдет около суток. Стыковка с МКС запланирована в автоматическом режиме. Во время полета экипаж Dragon частично задействует и ручное управление, чтобы проверить его на случай, если когда-нибудь астронавтам придется отказаться от беспилотного режима (например, при нештатных ситуациях).

Черт, опять в легендарной табличке придется на строчку сдвигаться!

P.S. Ну и мы, конечно, помним такого страшно остроумного Рогозина.

Страшно переживает Симоньянша. В этих чертовых соцсетях кто что хочет, то и пишет. Ну как такое вообще можно разрешать? Запретить всем писать, пусть читают только "Рашатудей", а по вечерам слушают Соловьева. Иначе страшно подумать, до чего может докатиться.

Главный редактор МИА «Россия сегодня» и телеканала RT Маргарита Симоньян в соцсетях высказала опасения, что бесконтрольность соцсетей со стороны государства может привести к гражданской войне.

Она отметила, что сейчас соцсети активно вмешиваются в публикуемый пользователями контент, хотя и не должны этого делать: одних цензурируют, запрещают, пессимизируют, других агрессивно продвигают.

В то же время в России множество людей моментально поверило в отравляющие вышки 5G «и прочую чипизацию», а уголовные дела заводят «на какую-нибудь условную тетку из Саранска, которая написала, что в поликлинике умер врач, и прочитало её 12 человек, включая врача и следователя».

По мнению Симоньян, сейчас во власти есть несколько лагерей: одни понимают, что надо что-то делать с этой ситуацией, но им недосуг, вторые — не понимают, что именно надо делать, а третьи считают, что «невидимая рука свободы слова сама образумит крушителей сотовых вышек».

«А я приучаю себя смириться с мыслью, что такими темпами в течение нескольких лет в стране начнётся гражданская война», — написала она. (Отсюда.)

Вы читайте "Рашатудей", читайте. Они знаете какие интересные расследования проводят? Это вам не какой-то там Навальный, который у скромного госчиновника обнаружил пару замков во Франции. Такое любой сможет.

А вы попробуйте обнаружить еще один дом у предпринимателя-миллионера - вот это настоящий шок, блестящее журналистское расследование, просто снимаю кепку!

Под таким заголовком - "Никаких дополнительных денег в южную Европу!" - вышла статья в популярном нидерландском еженедельнике. ЕС планирует выделить по полтриллиона евро экономикам Италии и Испании, порядка 30 миллиардов на это должна будет дать Голландия, ну и автор статьи считает, что нечего этим странам выделять деньги, потому что, мол, их экономическая отсталость по сравнению Германией, Францией и северянами - преувеличена, госдолг у них не такой большой, так что, мол, пусть лучше занимаются экономическими реформами, чем проедают деньги ЕС.

Особую пикантность статье придает картинка в заголовке, где белобрысые северяне изображены страшно работящими, стоящими у станков фабрик и у офисных компьютеров, а черноволосые южане - всякие там итальянцы и прочие испанцы, - умеют только бухать, загорать, тупить в смартфончик и бренчать на гитаре.

Не знаю, как итальянцы, но в испанских изданиях по этому поводу страсти кипят - испанцы обиделись.

P.S. Что интересно, по поводу испанцев то же самое говорят каталонцы: мол, мы все из себя такие работящие, с утра до вечера в полях и офисах, некогда даже стаканчик пива выпить, а испанцы только и знают, что бездельничать и бухать весь день. (Меня это всегда страшно веселило, я же вижу, как каталонцы живут и как они работают: с точки зрения стороннего наблюдатели разницы нет никакой.)

Как грится, построим с помощью молотка, шурупов и такой-то матери! Стенд для сбора "стелс"-бомбардировщика из сообщения ТАСС выглядит невероятно трогательно, но тот факт, что на нем действительно не видно никакого бомбардировщика, доказывает, что бомбардировщик - прямо-таки "стелс".

Россия начала постройку первого опытного образца стратегического "стелс"-бомбардировщика в рамках программы "Перспективный авиационный комплекс дальней авиации", сообщили нам два источника в оборонно-промышленном комплексе:https://t.co/BCbBXD5QRB pic.twitter.com/U79HNxRM7U

— ТАСС (@tass_agency) May 26, 2020

Недавно Российская Государственная Детская Библиотека объявила о проведении конкурса на логотип премии имени Эдуарда Успенского. Однако Sobesednik.ru дочь писателя Татьяна Успенская призналась: она категорически против присвоения престижной премии имени её знаменитого отца. Татьяна Эдуардовна написала открытое письмо, которое попросила опубликовать редакцию Sobesednik.ru.

Директору Государственной Детской Библиотеки
Веденяпиной Марии Александровне
От Успенской Т.Э.

Открытое письмо

Уважаемая Мария Александровна!

Мне стало известно, что Российская Государственная Детская Библиотека проводит конкурс на логотип премии имени моего отца – писателя Эдуарда Успенского. С большим сожалением и горечью хочу выразить свое несогласие с присвоением премии его имени.

Думаю, что человек, чьим именем называют государственную премию, должен быть прежде всего добрым и нравственным… Мой отец был человеком очень жестоким, совершавшим в течение всей жизни домашнее насилие, это была его система отношений в семье…

Это было физическое, психологическое, эмоциональное насилие, повторяющееся постоянно по отношению ко мне – его дочери, моей матери – его жене, его внукам, детям другой жены (известной телеведущей Элеоноры Филиной) и т. д…

К несчастью, грубость и хамство, контроль и принуждение постепенно стали нормой его жизни… Также нормой стали показная идиллия, когда при приезде телевизионных групп приглашались внуки и должны были изображать счастливую семью великого писателя.

Зная о своих проблемах, в том числе с алкоголем, мой отец не обращался к официальным психологам, а являлся сторонником секты В.Д. Столбуна, проходил у него «лечение», поддерживал секту материально, рекламировал ее на ТВ, в газетах, что тоже не может являться большой заслугой. Мой отец знал об избиениях детей, практикуемых сектой, но это никогда его не останавливало. Он восхищался Столбуном, его методами, приводил туда своих знакомых и друзей.

Будучи несомненно талантливым человеком, способным увлечь людей творческими идеями (передача «Гавань», создание мультфильмов совместно с творческими коллективами студий), он не сумел преодолеть свои человеческие пороки, доброжелательно и спокойно общаться с людьми.

Хотелось бы, чтобы мое мнение было услышано…

Считаю, что имя человека, практиковавшего много лет насилие в своей семье, в том числе в отношении детей, не должно быть присвоено премии в такой гуманистической области, как детская литература…

С  уважением, Успенская Татьяна Эдуардовна. (Отсюда.)

Там в статье еще немало подробностей, достаточно шокирующих. Вот тебе и милый детский писатель...

Издание The New York Times на первой полосе поименно перечислило тысячу жертв коронавируса (ну, в смысле, кого причислили к жертвам коронавируса). Они были одними из нас, заявили в издании и зарыдали от чувств-с.

У меня есть маленький вопрос. А люди, умеревшие от ВИЧ, рака, осложнений диабета и других медицинских проблем - они не заслуживают того, чтобы их имена опубликовали на первой полосе The New York Times? Они не были одними из нас? А погибшие в автомобильных, автобусных и авиационных авариях - они не были одними из нас? 

И почему только тысяча? А остальные 99 тысяч, которые считаются жертвами коронавируса, не были достойны того, чтобы их имена назвали на страницах The New York Times? Почему The New York Times не сделала специальный стостраничный выпуск с перечислением имен этих людей? Так было бы более пафосно, чем сейчас, я считаю.

Ну и вообще - это должно стать доброй традицией: каждый выпуск The New York Times на первой странице публиковать имена умерших людей. Они отлично придумали, я горжусь выдумкой этих прекрасных людей из редакции издания.