100 худших блюд в мире
На сайте Tasteatlas подробная подборка из 100 худших по рейтингу продуктов (блюд) в мире.
Первая десятка:
1. Cheez Whiz (США)
Это такой плавленый сыр, который часто используют для начинки хот-догов и начос, также это ключевой ингредиент чизкейка "Филадельфия".
2. Rybí polévka (Чешская республика)
Традиционный чешский рыбный суп, который подается на праздничный ужин в канун Рождества. Обычно его готовят из карпа, различных корнеплодов и специй, но в некоторых вариантах также используют белое вино, сливки или рыбью икру.
3. Salceson (Польша)
Мясной продукт, который готовится из свинины или телятины.
4. Blodpudding (Швеция)
Традиционное шведское блюдо. Обычно его готовят из свиной крови, которую смешивают с мукой, пивом или свагдриккой, маслом и приправами, а затем готовят в духовке. После приготовления его тонко нарезают и обжаривают на небольшом количестве оливкового масла или сливочного масла до образования слегка хрустящей корочки.
5. Peladillas (Испания, Валенсия)
Маленькие испанские лакомства, состоящие из поджаренного миндаля, заключенного в твердую сахарную оболочку. Существует также разновидность, приготовленная с кедровыми орехами, которую называют пинонес.
6. Kapushka (Турция)
Турецкое рагу, основным ингредиентом которого является капуста. В рагу могут добавляться дополнительные ингредиенты, поскольку существует множество вариантов этого блюда - с мясом, булгуром, рисом или фасолью. Капусту обычно тушат с луком, помидорами, оливковым маслом и молотым черным перцем до полной готовности.
7. Casu Marzu (Италия, Сардиния)
Casu marzu - спорный итальянский сыр из овечьего молока родом из Сардинии. Этот сыр относится к семейству сыров Пекорино и имеет мягкую созревшую текстуру с натуральной кожурой.
В переводе с английского casu marzu означает "гнилой сыр", имея в виду живые личинки насекомых (maggots), которые могут быть в нем обнаружены. После процесса ферментации личинки попадают в сыр, способствуя его разложению и расщеплению жиров.
8. Lampredotto (Италия, Флоренция)
Любимое уличное блюдо флорентийцев и деликатес, который не встречается больше нигде в мире. Лампредотто - это желудок коровы, отваренный до готовности в ароматном бульоне из лука, сельдерея и помидоров.
Это блюдо из требухи готовится как ароматное, сытное рагу, которое традиционно используется для панини ди лампредотто - сэндвичей с булочками, наполненных горячим нарезанным лампредотто, увенчанным ложкой итальянского соуса из трав сальса верде.
9. Marmite (Великобритания)
В конце XIX века ученый Юстус фон Либиг обнаружил, что пивные дрожжи можно концентрировать, консервировать и употреблять в пищу. Официально производство этого липкого, густого спреда началось в 1902 году, когда в Бертоне-на-Тренте, Стаффордшир, была основана компания Marmite Food Company.
10. Candy Corn (США)
То, что когда-то начиналось как куриный корм (собственно, отсюда и название), с годами превратилось в квинтэссенцию американского сладкого лакомства под названием леденцовая кукуруза. Изначально для приготовления этого сладкого лакомства использовался крем - смесь сахара, кукурузного сиропа и воды, но позже в него стали добавлять помадку и зефир для получения более качественного и гладкого конечного продукта.
Ну а теперь посмотрим, что там знакомого попадется из Top 50 (от 11 до 50) худших продуктов.
Холодец им не угодил.
Щи прямо-таки не переваривают.
Рассольник - ненавидят.
В рейтинг 50-100 залезать уже не хотелось, но проспойлерю - борщ туда тоже попал.
